Chicken tonight. Maar dan helemaal zelfgemaakt en dus zonder potje! Met malse kipfilet, zoete perzik in een kruidige saus zit je altijd goed.
15 min.
4 pers.
Niets voor jou? Deel dit recept met anderen!
WhatsApp
E-mail
Facebook
Boodschappenlijst
600 gr. verse kiphaasjes
2 uien
2 rode paprika
2 groene paprika
2 tenen knoflook
1 perzik uit blik
2 el. honing
4 el. ketjap
2 tl. paprika poeder
150 gr tomatenpuree
300 gr basmati rijst
Zout en peper
Olijfolie
Onze producten in dit recept
Kiphaasjes
Per kg
€10,99
Hoe je dit recept moet bereiden?
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en houd warm.
Snipper de ui en knoflook. Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snijd deze in blokjes. Snijd ook de kipfilet in blokjes.
Verhit de olijfolie in een diepe pan. Bak de ui, knoflook, paprika en kipfiletblokjes totdat de kip rondom gaar begint te worden. Breng op smaak met paprikapoeder, peper en zout.
Snijd ondertussen de perziken in blokjes en bewaar het sap. Voeg vervolgens de tomatenpuree, een paar eetlepels van het perziksap, honing, ketjap en de perzikblokjes toe aan de pan. Roer goed door. Voeg eventueel wat water toe als je meer saus wilt.
Laat het geheel nog enkele minuten zachtjes pruttelen tot de kip volledig gaar is en de smaken goed zijn ingetrokken.
Serveer de chicken tonight met de rijst. Eet smakelijk!
