Maak zelf overheerlijke sticky chicken uit de oven met paprika, bosui en een zoete saus van hoisin of teriyaki. Makkelijk recept met een knapperige bite en geroosterde sesam.
45 min.
2 pers.
Niets voor jou? Deel dit recept met anderen!
WhatsApp
E-mail
Facebook
Boodschappenlijst
4 kipkarbonades
1 rode peper
2 zoete puntpaprika
2 tenen knoflook
Bosui
Sezamzaadjes
Teriyaki of hoisin saus
Olijfolie
Onze producten in dit recept
Karbonades
Per kg
€4,99
Hoe je dit recept moet bereiden?
Zet de oven alvast aan op 180 °C zodat deze goed is voorverwarmd wanneer de kip erin gaat.
Strooi de sesamzaadjes in een droge pan en rooster ze op middelhoog vuur tot ze een lichtbruine kleur krijgen. Schep ze daarna op een bord en laat afkoelen.
Bestrijk de kipstukken met een beetje olie en kruid ze royaal met kipkruiden.
Verhit een koekenpan en bak de kip kort aan beide kanten, ongeveer één minuut per zijde, tot ze een mooie kleur krijgen. Leg de stukken daarna in een ovenschaal.
Was de puntpaprika en snijd hem in kleine blokjes. Hak het pepertje en de knoflook fijn.
Doe wat olie in een pan en fruit hierin de paprika en het pepertje kort. Voeg de knoflook toe en bak deze heel even mee. Roer vervolgens de hoisin- of teriyakisaus erdoor en meng er ook een scheutje water doorheen (ongeveer de helft van de hoeveelheid saus). Laat het geheel kort pruttelen.
Giet de saus gelijkmatig over de kip in de ovenschaal.
Plaats de schaal in de oven en bak de kip ongeveer 30 minuten, tot ze volledig gaar is.
Snijd ondertussen de lente-ui in dunne ringetjes. Bestrooi de kip vlak voor het serveren met de lente-ui en de geroosterde sesamzaadjes.
Resultaat: een heerlijke sticky chicken met een zoete en hartige saus.
